Voll Gras
Im Herbst 2023 fand eine Tagung der IG Weidemilch zum Thema „Blähungen” statt. Rahel Kaufmann und Andreas Nussbaumer haben die besprochenen Punkte zu einem Faltblatt zusammengefasst.
Aktuell handelt es sich noch um eine Vorabversion, welche hier zum Download bereit steht: Faltblatt_Blähungen.pdf
Wir, das sind Michael Steiner und Brigitte Fässler Steiner mit unseren beiden Kindern Amelia und Noel, bewirtschaften einen Pachtbetrieb im Osten der Gemeinde Herisau AR.
Hier, im niederschlagreichen und hügeligen Appenzellerland betreiben wir Milchwirtschaft mit Aufzucht.
Ab 2019 stellten wir schrittweise auf Vollweide mit saisonaler Abkalbung um.
Seit 2024 sind wir biozertifiziert.
Betriebsspiegel:
Für das Jahr 2026 sind folgende Veranstaltungen geplant:
...weiterlesen "Veranstaltungen 2026"Hier findet ihr die aktuelle Präsentation zur Stierenvorstellung von Remo Petermann. Die Präsentation enthält die aktuell verfügbare NZ-Genetik, sowie hornlose Stiere und weitere Spezialitäten für Vollweide. Die Details dazu sind hier: Genetik 2026_Petermann_upload.pdf
Die Weidesaison ging für uns in dieser Saison etwas früher zu Ende als gewünscht. Gut, immerhin bis zum 19. November konnten wir alle Tiere weiden und zwar bis dahin auch sehr ideal was die Wetterbedingungen anbelangte. Die Wetterprognose kündigte kalt, nass und sogar auch etwas Schnee an, was dann am Tag darauf auch tatsächlich eintrat. Bei uns bedeutet das Weideende ziemlich bald auch das «Milchende», obschon wir zuerst noch etwas Emd fütterten. Also stellten wir bald voll auf Ökoheu um und siehe da, die Milchmenge pro Kuh sank sofort drastisch.
Nicht ganz wunschgemäss war das Weideende weil ich wusste, dass wir so nicht an einem optimalen «Monddatum» galt stellen konnten. Der Vollmond war erst eine Woche später. Nach Rücksprache mit Birgit Gnadl (danke Anna-Barbara), sollte sich aber auch dieser Zeitpunkt eignen.
...weiterlesen "Galtzeit ist Weihnachtsbaumzeit =)"